Paris

Moulin de la Galette

É o moinho mais antigo que resta de Montmartre e nos lembra que em sua origem, mesmo antes de fazer parte de Paris no século XIX, era um lugar de camponeses com moinhos, vinhas e campos de trigo. Originalmente, o local tinha dois moinhos: o Blute-fin e o Radet, mencionados pela primeira vez em 1622.

Em 1830, o Moulin de la Galette tornou-se um salão de dança, conhecido por vir comer a galette, uma espécie de panqueca salgada com uma massa sarracena. No final do século XIX, tornou-se um lugar freqüentado por artistas e pessoas de toda a Paris. Renoir, Toulouse-Lautrec, Van Gogh, Picasso, entre outras experiências de esquerda e também pinturas, o mais famoso talvez: "La moulin de la Galette" por Renoir.

Também conta a história que o moinho pertencia à família dos Debray. Durante a invasão russa de 1814 em Paris, os russos escalam a colina de Montmartre e querem tomar o moinho. O filho mais novo da família sai para defender o que lhes pertencia há séculos. Os russos o matam e colocam nas lâminas para que todos vejam o que aconteceu quando alguém se opôs a eles.

Em 1939, foi declarado Monumento Histórico.