Paris
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Maison Rose
Laure Germaine casou-se em 1905 com o pintor catalão Ramón Pichot Girones (1871-1925) e juntos abriram o Maison Rose, um restaurante que funciona até hoje. Laure tornou-se o diretor dessa cantina. Artistas da época apelidaram de "tante Laure" ou tia Laura.
Foi retratado por pintores famosos, entre eles Maurice Utrillo, que deixa muitas obras do bairro. Diz-se que também naquela época tinha como modelo rival outra cantina / cabaré: o Lapin Agile.
Informação prática
Transporte
2 rue de l'Abreuvoir.
Metro:
Anvers (linha 2), Abbesses ou Lamarck-Caulaincourt (linha 12). Distrito de Paris XVIII.